“最近疯狂的爱上了醪糟煮蛋，又怕吃了酒驾，只能晚上或者休息的时候来一碗。热量再高，也抵不住它的香甜，馋的直流口水。醪糟是粑粑酿的，非常成功，煮了以后不用放一点糖，就很甜。鸡蛋是麻麻经常买的一家土蛋。从家里不嫌麻烦带回来，就是为了这一口粑粑麻麻的味道。”
食材明细
- 糟香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
米酒醪糟煮蛋的做法步骤
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1一碗醪糟，一个鸡蛋。其实这是两人份，但是公子不吃甜蛋，所以只喝煮的醪糟。 -
2锅中烧水。
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3开了以后，打入鸡蛋，关火，等鸡蛋凝固。
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4煮成荷包蛋捞出来。
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5再放入醪糟，煮1-2分钟。
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6煮过的醪糟味道更好。
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7鸡蛋的火候，看个人喜欢，熟一点，或者嫩一点都可以。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
糖水