“南瓜切开，叉丝，挤干水分和虾皮一起下油盐鸡粉搅拌均匀。面团擀成片，放搅拌好的馅料，卷成卷，上锅蒸10分钟，焖一会，出锅开吃”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
陕西纸卷的做法步骤
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1南瓜切开 -
2萝卜叉子叉丝
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3挤出水分，和虾皮，倒入油盐鸡粉，拌好
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4冷水和面，
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5面团擀成面片，放拌好的南瓜，从中间切个十字口，往外卷成卷
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6上锅，水开后蒸10分钟，焖一会出锅
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7切开装盘，开吃
小窍门
南瓜丝要把水挤压出来，
使用的厨具：蒸锅
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