正宗腌笃鲜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	腌笃鲜
释义	食材明细主料五花肉 8个（或排骨）咸肉 5个（或腊肉）千张结 5个笋 1棵辅料姜 1段葱 5棵枸杞 5个盐 0.5勺咸鲜口味炖工艺三刻钟耗时普通难度腌笃鲜的做法步骤 1 锅中放水，放入葱结，姜片，水烧开，加入五花肉或排骨、加入咸肉或腊肉，中火煮5分钟，浮沫去掉。 2 将烧开的鲜肉咸肉倒入砂锅，加入笋片，小火炖30分钟。 3 加入千张结，10分钟后加入枸杞，加一点点盐，咸肉本身是咸的，咸淡自己掌握即可。 4 5分钟后出锅，撒上葱花即可，汤白，闲鲜口。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜老人朋友聚餐
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