食材明细
- 酱香 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双味煲仔饭的做法步骤
-
1卤猪耳和腊肉切好，加生抽腌制。 -
2大米提前泡发，半个小时。 -
3砂锅中放油。 -
4下入泡好的米饭。 -
5加入适量的水。加盐。搅拌一下。水到一结手指就可以。大火煮开，转小火。 -
6水开搅拌一下，然后盖上盖子。 -
7继续搅拌一下。在盖上盖子。 -
8水份差不多没有。中间有小洞就不用搅拌了。一直盖上盖子焖。 -
9像这样就可以放下菜。 -
10下入菜。 -
11盖上盖子焖。 -
12淋上汁。继续焖。汁就是耗油加生抽。今天多了一样老抽。米饭上色更有味。 -
13一直小火。这样的菜都是熟的，要的时间更短。 -
14成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 小吊梨汤
- 孜然牛肉粒彩椒盅
- 腌咸鸭蛋
- 咖啡排骨
- 果味奶米饭
- 酱油煎蛋
- 杏仁磅蛋糕
- 鲍鱼壳洋参汤
- 西洋菜骨汤
- 三鲜韭菜盒
- 韭菜盒子
- 海带鱼饼煮豆腐
- 皮蛋瘦肉粥
- 蛋卷
- 红烧排骨山药
- 蜂蜜奶香早餐包
- 烧鱿鱼籽
- 菠菜拌粉丝
- 排骨炖豆角
- 美味简单的砂锅豆腐
- 西红柿烩山药
- 莲子银耳红枣汤
- 大头菜炒海米
- 清炖羊腰
- 干煎爆腌带鱼
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