食材明细
- 酱香 口味
- 砂锅 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双味煲仔饭的做法步骤
-
1卤猪耳和腊肉切好，加生抽腌制。 -
2大米提前泡发，半个小时。 -
3砂锅中放油。 -
4下入泡好的米饭。 -
5加入适量的水。加盐。搅拌一下。水到一结手指就可以。大火煮开，转小火。 -
6水开搅拌一下，然后盖上盖子。 -
7继续搅拌一下。在盖上盖子。 -
8水份差不多没有。中间有小洞就不用搅拌了。一直盖上盖子焖。 -
9像这样就可以放下菜。 -
10下入菜。 -
11盖上盖子焖。 -
12淋上汁。继续焖。汁就是耗油加生抽。今天多了一样老抽。米饭上色更有味。 -
13一直小火。这样的菜都是熟的，要的时间更短。 -
14成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 豆沙包
- 猪肉土豆饭
- 猪肉土豆片
- 冰镇梅梨水
- 荆芥拌洋葱
- 芒果泥拌葡萄
- 奶油樱桃拌水果
- 鸡蛋洋葱拌苦瓜
- 香蕉奶油樱桃沙拉
- 番茄煎蛋方便面
- 过把瘾毛血旺
- 花生拌黄瓜
- 全麦西葫芦鸡蛋饼
- 丝瓜烩皮肚
- 素炒腐竹
- 热狗面包
- 芝麻酱拌年糕
- 豆角麦饭
- 凉拌豆腐
- 油豆皮拌黄瓜丝
- 浇汁菜心
- 玉米油版甜甜圈
- 韭菜虾仁肉末馄饨
- 鸡蛋水果沙拉
- 猪油渣拌面
- general anaesthetic
- general anesthesia
- general anesthetic
- general belief
- general consent
- general election
- general handyman
- general idea
- generalisation
- generalise
- generalise about
- generalissimo
- generalist
- generality
- generalization
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