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诗文	美味辣椒酱
释义	食材明细 主料 辣椒面 2斤 辅料 姜 150克 蒜米 150克 洋葱或干葱头 半斤 阳江豆鼓 1包 白芝麻 100克 花生米 半斤（事先炸好） 配料 味精 2汤匙 盐 适量 白糖 适量 中辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 美味辣椒酱的做法步骤 1 将洋葱姜蒜米剁成米粒大小备用； 2 油烧热后将配料按顺序倒入后转小火翻炒，待所有炒香后倒入辣椒面； 3 待辣椒香味溢出的时候倒入事先炸好的花生米后继续翻炒五分钟； 4 炒至辣椒面变得透红后调味即可。 所属分类： 下饭菜
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