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诗文	清炒西兰花（女性健康版）
释义	食材明细 主料 西兰花 一颗 辅料 胡萝卜 半根 配料 盐 少许 清淡 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 清炒西兰花的做法步骤 1 西兰花一颗，摘成小朵，放在淡盐水中泡一个小时，去苦味 2 泡水后捞出，放在开水中煮2-3分钟 3 煮好后过凉水 4 锅中放少量的油，放入西兰花清炒，炒1-2分钟即可 5 乘出装盘 6 胡萝卜切丁，锅中放淡盐水，然后放入胡萝卜丁，炒1-2分钟，放生粉水勾芡即可 7 成品 小窍门 西兰花具有补铁功能，女性应多吃 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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