食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
可可花生酱面包的做法步骤
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1准备材料汤种提前搅拌好冷却盖保鲜膜放冰箱冷藏8小时。 -
2后油法揉好面团。 -
3揉至可拉出薄膜。 -
4盖盖醒1个半小时戳个洞不回缩。 -
5排气分成三份。 -
6一个面团中加入可可粉。 -
7揉至均匀再与其他面团一起松弛15分钟。 -
8把三个面团叠起来。 -
9擀成大面片后均匀的涂上花生酱。 -
10从一头卷起来。 -
11再从一头盘起来。 -
12整形后放到模具中。 -
13放到温暖处醒40分钟至原来的二倍大，在表面刷上鸡蛋液，中间划一刀，撒上燕麦片。 -
14放到预热过的烤箱中180度25分钟。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
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