食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
炒田螺的做法步骤
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1生姜，大葱，大蒜，小米椒，香叶，桂皮切好洗净备用，青辣椒紫苏冰糖大葱叶后面备用。 -
2热锅倒油，烧热放入生姜，大蒜，大葱，桂皮，香叶，小米椒，炒香后倒入田螺翻炒。
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3倒入生抽，老抽，料酒，蚝油，豆瓣酱，黑胡椒粉炒香。
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4再加点盐炒。
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5倒入温水。
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6放入冰糖，紫苏翻炒均匀。
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7盖上锅盖煮5分钟至入味，稍微收点汁。
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8放入备好的青辣椒和大葱叶调色。
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9盘子装不下就用汤碗啦！
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