“清淡的一道菜，吃得是草菇的鲜味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
草菇油菜的做法步骤
-
1草菇洗净切开。 -
2油菜洗净控干。 -
3锅中放水烧开，加一小勺盐。 -
4放入油菜焯软捞出摆盘。 -
5放草菇焯熟捞出，可去除草菇的草酸。 -
6锅中放油，放葱末姜末炒香。 -
7倒入焯好的草菇翻炒。 -
8加盐、糖调味。 -
9待出汤后加淀粉勾芡。 -
10将草菇和汤汁浇在油菜上即可食用。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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