食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
韭菜炒虾的做法步骤
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1基围虾洗净待处理。 -
2韭菜洗净切段备用。
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3洗净处理好的虾头备用。
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4虾尾拔了虾线，用剪刀把虾线处剪开，方便腌时入味，放生姜，生抽，料酒，黑胡椒，盐腌制20分钟。
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5大蒜，小米椒，生姜切好备用。
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6热锅下油，放入切好的配料炒出香味。
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7倒入虾头，炒出虾油香味。
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8腌好的虾尾倒入锅中炒至变色。
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9倒入韭菜炒熟。
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10加适量生抽，盐调味即可。
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11装盘食用。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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