食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧茄子的做法步骤
-
1将蒜剁成蒜米，洋葱和辣椒切成粒，切好葱花备用； -
2将茄子切成条用热油略炸捞起； -
3将蒜米，洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水（可以的话最好加些肉丝）后调好味； -
4最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
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