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诗文 红烧茄子
释义
红烧茄子的做法

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 50克
  • 洋葱 半个
  • 蒜米 50克
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 少量
  • 豆瓣酱 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡粉 适量
  • 生粉 少量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧茄子的做法步骤

  • 红烧茄子的做法步骤:1
    1
    将蒜剁成蒜米,洋葱和辣椒切成粒,切好葱花备用;
  • 红烧茄子的做法步骤:2
    2
    将茄子切成条用热油略炸捞起;
  • 红烧茄子的做法步骤:3
    3
    将蒜米,洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水(可以的话最好加些肉丝)后调好味;
  • 红烧茄子的做法步骤:4
    4
    最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
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更新时间:2025/3/10 18:30:08