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诗文	红烧茄子
释义	食材明细 主料 茄子 适量 辅料 姜 50克 洋葱 半个 蒜米 50克 青椒 1个 红椒 1个 葱 少量 豆瓣酱 适量 蚝油 适量 生抽 适量 鸡粉 适量 生粉 少量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧茄子的做法步骤 1 将蒜剁成蒜米，洋葱和辣椒切成粒，切好葱花备用； 2 将茄子切成条用热油略炸捞起； 3 将蒜米，洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水（可以的话最好加些肉丝）后调好味； 4 最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
随便看	黄磊老师同款拌面——真的是太好吃了 7款瘦身果汁 番茄炖牛腩 芒果慕斯盒 剁椒蒸带鱼 酸辣萝卜丝 豆角土豆炖小猪骨 韭菜炒虾米 果香肉 二米饭 沙爹牛肉 胡萝卜圆白菜炒鸡蛋 果盘七瓣花 腊鸡腿蒸土豆 黑木耳鹌鹑蛋烧茭白 黑米蟹柳包 土豆焖牛腩 鸡蛋虾仁炒魔芋米饭 玉米面饼 “懒人餐”三明治 苦瓜炒鸡蛋 红糖糯米藕 水果汤圆 金针菇鸡蛋炒番茄 火龙果糯米卷

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。