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诗文
红烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
辅料
姜
50克
洋葱
半个
蒜米
50克
青椒
1个
红椒
1个
葱
少量
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
生粉
少量
微辣 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧茄子的做法步骤
1
将蒜剁成蒜米,洋葱和辣椒切成粒,切好葱花备用;
2
将茄子切成条用热油略炸捞起;
3
将蒜米,洋葱和辣椒依次放入热锅中爆炒后加入水(可以的话最好加些肉丝)后调好味;
4
最后将炸好的茄子倒入翻炒收汁放入葱花即可。
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更新时间:2025/10/1 10:14:40