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诗文
芝麻豆沙江米饼
释义
食材明细
主料
江米粉
200克
玫瑰豆沙馅
100克左右
辅料
泡打粉
1小茶匙
芝麻
适量
水
适量
花生油
适量
甜味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
芝麻豆沙江米饼的做法步骤
1
江米粉里加入泡打粉,加适量冷水,和匀。
2
揉成面团,稍醒一会,将面团一切为二,撮成长条状。
3
将长条切成两厘米宽、一厘米高的剂子,用手将剂子团圆压扁,挤入适量的豆沙馅到中间。
4
以包汤圆的方法包好,团成小圆球形,再压扁成饼状。
5
将做好饼将入芝麻堆上,两面拍匀芝麻,放置一边备用。
6
油锅,五成热,逐个放入芝麻豆沙江米饼,小火慢炸,至两面金黄色,中间稍有鼓起,即可捞出食用。
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更新时间:2025/10/1 7:50:44