“一清二白，清香扑鼻。香椿是略脆的，嫩豆腐是滑嫩的，色香味俱全。”
食材明细
- 原味 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香椿芽拌豆腐的做法步骤
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1食材简单，原汁原味 -
2嫩豆腐切小丁，温水加一小勺盐，浸泡十分钟。
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3香椿头洗净焯水，变色捞出控水。稍稍挤干水分，因为豆腐还会出水。切碎备用。
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4豆腐捞出，尽量控干水分。加盐拌匀。
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5加香椿头拌匀，腌制一会。食用前淋入少许香油，拌匀开吃。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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春季食谱