食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小米南瓜盅的做法步骤
-
1南瓜外皮刷洗干净，三分之一处切盖儿，掏空瓤子。 -
2小米淘洗干净温水泡20分。
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3南瓜盅盖上盖子入蒸锅大火蒸20分，半熟的南瓜用勺子挖掉一部分，扩大南瓜容量
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4另起小汤锅把挖出来的南瓜肉和小米一起煮，小米煮到开花关火。
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5把小米南瓜粥倒进南瓜盅里，盖上南瓜盖子，开火接着蒸。
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6再大火蒸20分钟左右南瓜盅软烂就好了。上桌时可以放些红糖，不喜欢也可以不放，喜欢咸也可以放盐，自己喜欢就好??
小窍门
挖南瓜肉的时候千万小心别挖漏了，四周挖挖就行了，底就别挖了
使用的厨具：蒸锅
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