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诗文
糖醋豆腐
释义
食材明细
主料
豆腐
适量
辅料
青椒
适量
胡萝卜
适量
配料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
醋
适量
番茄酱
适量
白糖
适量
食盐
适量
淀粉
适量
花生油
适量
酸甜 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
糖醋豆腐的做法步骤
1
备好食材
2
豆腐切片,葱姜蒜切碎末,青椒切细圈,胡萝卜切碎末
3
豆腐裹一层干淀粉,搅拌均匀
4
锅中加油烧至5成热,将豆腐放入油锅中炸至表面金黄
5
将炸好的豆腐捞出控油
6
锅中留底油,加入葱姜蒜爆香
7
加入番茄酱炒出泡沫
8
倒入豆腐、胡萝卜翻炒均匀,加入青椒圈圈
9
加入食盐、白糖醋调味炖熟,收汁,加入水淀粉烧开搅拌均匀即可
10
出盘啦
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/16 8:02:46