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诗文	糖醋豆腐
释义	食材明细 主料 豆腐 适量 辅料 青椒 适量 胡萝卜 适量 配料 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 醋 适量 番茄酱 适量 白糖 适量 食盐 适量 淀粉 适量 花生油 适量 酸甜 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 糖醋豆腐的做法步骤 1 备好食材 2 豆腐切片，葱姜蒜切碎末，青椒切细圈，胡萝卜切碎末 3 豆腐裹一层干淀粉，搅拌均匀 4 锅中加油烧至5成热，将豆腐放入油锅中炸至表面金黄 5 将炸好的豆腐捞出控油 6 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香 7 加入番茄酱炒出泡沫 8 倒入豆腐、胡萝卜翻炒均匀，加入青椒圈圈 9 加入食盐、白糖醋调味炖熟，收汁，加入水淀粉烧开搅拌均匀即可 10 出盘啦 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
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