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诗文	草莓果酱
释义	食材明细 主料 草莓 400克 辅料 白砂糖 100克 酸甜 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 草莓果酱的做法步骤 1 草莓洗净，（我已经洗好了水中撒一些盐和面粉，会很容易洗干净。） 2 白砂糖 3 草莓去蒂。 4 洗净去蒂的草莓放入保鲜盒内，撒上白砂糖，盖盖摇几下，腌渍1h。（可能是草莓没有熟透，腌一个小时就出了一点水份） 5 把腌渍好的草莓倒入搅拌杯，搅拌均匀。（搅拌程度随意） 6 搅拌好的液体倒入不粘锅内， 7 小火烧开。小火熬制的过程中，要不断搅拌。 8 搅拌时观察粘稠度，至酱汁粘稠，呈现大滴往下滑落的状态即可。 9 倒入已经用开水烫过的保鲜盒内，密封好，放入冰箱冷藏保存。 10 冷藏保存，一周内吃完 小窍门 糖的量还可以适当减少一些，但不可过少，以免不易储存！ 使用的厨具：搅拌机、不粘锅 所属分类： 自制酱料   自制食材
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