食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
花卷的做法步骤
-
1300g面+180g水+3g酵母揉成面团。 -
2饧发至戳洞不回弹。
-
3取面团揉搓排气。
-
4擀成长方形。
-
5做油酥：2小勺面粉+5g烧烤粉+5g孜然粉+1g花椒粉+辣椒面+辣椒粉，热油泼，拌匀。
-
6油酥和葱花均匀洒在面上。
-
7卷起来。
-
8扭成花卷形状。
-
9二次饧发20分钟。冷水上锅蒸，水开后转小火，十分钟后关火焖五分钟。
-
10成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 慕斯蛋糕
- 草莓盘
- 糯高粱面汤圆
- 金针菇肥牛火锅
- 南瓜面包卷
- 香炸鸡排腿
- 吃过就念念不忘的——红枣糕
- 腊肉白菜苔
- 肉炒蒜毫
- 豆皮肉卷
- 玉米面烫面蒸饺
- 纯甘蔗红糖发糕
- 蚂蚁上树
- 馒头虾泥豆腐丸
- 菊花山楂茶
- 黄芪枸杞炖鸡汤
- 虾仁豆腐丸
- 【翻转橙片小蛋糕】心想事成（橙）
- 腊肉炒菜苔
- 韭菜鸡蛋水饺
- 营养早餐枸杞玉米糊
- 山药木耳骨头汤
- 冬笋虾仁锅巴
- 尖椒炒山药片
- 猪骨山药汤
- 什么眼什么天的成语
- 什么眼什么夫的成语
- 什么眼什么娑的成语
- 什么眼什么子的成语
- 什么眼什么小的成语
- 什么眼什么巴的成语
- 什么眼什么待的成语
- 什么眼什么心的成语
- 什么眼什么忪的成语
- 什么眼什么情的成语
- 什么眼什么戏的成语
- 什么眼什么承的成语
- 什么眼什么报的成语
- 什么眼什么抹的成语
- 什么眼什么板的成语
- 独酌谣（元·马麟）
- 独酌谣（元末明初·杨维桢）
- 独酌谣（南北朝·沈炯）
- 独酌谣（南北朝·陆瑜）
- 独酌谣（唐·吴士矩）
- 独酌谣（明·袁华）
- 独酌逍遥馆醉中拈笔漫书五绝（明·胡应麟）
- 独酌问月二首（明·邓云霄）
- 独酌闻蛙（明·申佳允）
- 独酌（元·张雨）
- 独酌（唐·权德舆）
- 独酌（唐·李白）
- 独酌（唐·杜牧）
- 独酌（唐·杜牧）
- 独酌（唐·杜甫）
- 数学学科知识与教学能力(初级中学中学教师职业素养与能力提升教程)
- 葡萄酒101问(经典品鉴百科)/葡萄酒文化系列丛书
- 建构解决之道(焦点解决短期治疗)
- 考研计算机专业基础综合历年真题标准解析(2014)
- 赛车总动员极品酷车大图鉴
- 小火车认读故事(5)/托马斯和朋友胖总管嘟嘟学院
- 小火车认读故事(6)/托马斯和朋友胖总管嘟嘟学院
- 小火车认读故事(7)/托马斯和朋友胖总管嘟嘟学院
- 小火车认读故事(8)/托马斯和朋友胖总管嘟嘟学院
- 千万别说我不行--学会自信/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本
- 请你和我一起做--学会交朋友/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本
- 向前走不害怕--学会鼓励自己/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本
- 我有一个好主意--学会想办法/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本
- 我来干我能行--自己的事情自己做/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本
- 我不爱生气--拥有好心态/小熊维尼自主意识敏感期引导绘本