诗文 | 凉拌折耳根 |
释义 |
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食材明细
凉拌折耳根的做法步骤
小窍门
1、北方只有买到折耳根,几乎看不到新鲜叶子,如果能将叶子一起凉拌,口感和营养价值更好;
2、这是一道开胃凉拌菜,所以放了辣椒,同时也能遮掩住折耳根的腥味;如果想要用它清咽去火,可直接将折耳根煮水饮用。
使用的厨具:其他
所属分类:
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