食材明细
- 麻辣 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常土豆牛肉炖粉皮的做法步骤
-
1准备好食材。清香熟牛肉切块，土豆去皮切块，宽粉泡好切段，青椒洗净滚刀切段。 -
2准备好调味品。取适量郫县豆瓣酱备用，大葱切段，生姜切片，大蒜切片，4根小尖椒，花椒少许。
-
3锅中放油，油热后将准备好的葱、姜、蒜、花椒入锅爆炒。
-
4闻香后将土豆块倒入锅中翻炒。
-
5土豆块翻炒一会儿后，将清香熟牛肉块倒入一起翻炒。
-
6随后将郫县豆瓣酱、一匙白砂糖、一匙酱油、两匙料酒调入锅中进行翻炒。
-
7炒匀后将粉皮和青椒入锅一起混炒。
-
8锅中加水进行炖煮，使各种食材更加香软入味。（根据自己口味，喜欢炖烂一点、更香绵的话，可适量多加一点水）
-
9收汁后出锅。
小窍门
1.因为郫县豆瓣酱本身就很咸，所以没有加盐。
2.喜欢食物清脆爽口的朋友可在各步骤缩短时间，喜欢绵软入味的朋友可以适当多炖一会儿，牛肉土豆炖粉皮味道更加香浓。
3.为了节省时间，牛肉是买好的清香熟牛肉，所以土豆先入锅，牛肉后入。入锅是新鲜的生牛肉，那么记得要先炒牛肉哦！
2.喜欢食物清脆爽口的朋友可在各步骤缩短时间，喜欢绵软入味的朋友可以适当多炖一会儿，牛肉土豆炖粉皮味道更加香浓。
3.为了节省时间，牛肉是买好的清香熟牛肉，所以土豆先入锅，牛肉后入。入锅是新鲜的生牛肉，那么记得要先炒牛肉哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 鸡胸肉炒芦笋
- 【奶香老冰棍做法】爱吃老冰棍再也不用出去买，一搅一冻，10分钟做好！
- 一道简单又家乡的肉炒四季豆
- 无油蛋白舒芙蕾
- 全麦果蔬三文治
- 红糖全麦面包
- 美味的懒人拌面
- 虾皮西葫芦摊鸡蛋
- 椒盐排骨
- 焦糖爆米花
- 糯米粉油馍头
- 拔丝山药
- 茄子胡萝卜炒面
- 辣炒花蛤
- 孜然羊肉
- 电饭煲鸡蛋羹
- 凉拌西红柿
- 网红小吃华夫饼
- 西葫芦番茄炒鸡蛋
- 豌豆玉米炒鸡蛋
- 蜜枣粽子
- 笋丝炝海参
- 凤梨咕咾肉——色香味俱全到让你停不下来
- 煎龙利鱼
- 爱的糯米饺
- resort hotel
- resort hotels
- resorts for sale
- resorts in cancun
- resorts in colorado
- resorts in hawaii
- resorts in mexico
- resort town
- resounding defined
- resounding success
- resource allocation
- resource file not found
- resource files
- resources conservation
- respected figure
- 戊辰春如练江奉怀筠社诸友四首（明·陶益）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖又赋二律时巳得请（明·林宰）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖又赋二律时巳得请（明·王在晋）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖（明·俞彦）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖（明·姚履素）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖（明·徐弘基）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖（明·顾起元）
- 戊辰春日有怀白阳毕老公祖（明·顾起凤）
- 戊辰正月十日舟泊端州王础尘自开建适至令子（明末清初·陈恭尹）
- 戊辰殿试后述怀二首 是岁殿试以孟夏一日（明·郭之奇）
- 戊辰生日宿淩江上药上人禅房七夕前二夜也（明·黎遂球）
- 戊辰生日时将入山去矣（明·许国佐）
- 戊辰生日（明·李梦阳）
- 戊辰秋日与螴弟过观川台小憩洪氏别业（近现代·黄公渚）
- 戊辰秋日和吴梅村先生戏题士女图十二绝句（（近现代·冯骧）
- 小伢儿学写诗--漫游童诗王国
- 睡得好人不老
- 排骨新滋味
- 远离阿尔茨海默病让晚年更幸福
- 西拉米的歌(童话拼音版)/安武林作品
- 凯蒂猫立体游戏屋(中英双语认知)(精)
- 宝贝知道我有多爱你(精)
- 宝贝我永远爱你(精)
- 宝贝就是这样爱你(精)
- 晚安我的宝贝(精)
- 十个小脚趾(精)
- 重庆市物联网应用示范典型案例
- 脑力触发(记忆冠军的大脑训练术)/科学新生活文丛
- 中文版Photoshop CS6全能修炼圣经(附光盘移动学习版)
- 食虫植物观赏与栽培图鉴