网站首页  词典首页

诗文	青椒酿肉
释义	食材明细 主料 青椒 6个 猪精肉 300克 辅料 生抽 1勺1 食盐 半勺 花椒粉 1勺 鸡蛋 1枚 干辣椒 5个 调酱汁： 生抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 1勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 清水 2勺 酸辣 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高级 难度 青椒酿肉的做法步骤 1 剁好的肉馅装入碗中，打入一个鸡蛋，倒入半勺食盐，一勺生抽。 2 加入一勺淀粉搅拌均匀并腌制半小时。 3 青椒洗净后一手握住青椒，一手抓住根蒂用力向里塞，然后拨出青椒籽。 4 将青椒切成段。 5 每个青椒段塞入腌好的肉馅。 6 调酱汁：1勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、1勺白糖，2勺清水，搅拌均匀。 7 起锅烧油炒香干辣椒（如果，青椒很辣的话，也可以不用炸香干辣椒来增加辣的味道）。然后，将爆香的干辣椒铲出弃用。 8 将塞入肉馅的青椒段放入锅中小火慢煎。 9 记住，要及时翻面并用锅铲轻轻用力压扁青椒段使其受热均匀，使肉馅能够闷熟。 10 倒入酱汁轻轻翻炒翻炒提香。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	炒河螺 炸鲜蘑 15分钟轻松搞定营养早餐---鸡蛋芝士烤吐司 【彩绘蛋糕卷】 鸭胗拌麻花 【老式面包】 炸香椿鱼 香椿锅贴 墨鱼干红烧肉 私房油泼面 清炒荷兰豆 火腿彩椒披萨 养肾护发五谷豆浆l 奶油蛋挞 腌血哈 花生碎拌黄瓜 烧茄子 自制柠檬酵素 葡萄干饼干 家常红烧肉 香煎黑椒牛排～简易版本 蒜蓉烤法棍 麻辣鸡丁 重庆油炸糍粑块 香椿鱼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。