食材明细
- 酸辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
青椒酿肉的做法步骤
-
1剁好的肉馅装入碗中，打入一个鸡蛋，倒入半勺食盐，一勺生抽。 -
2加入一勺淀粉搅拌均匀并腌制半小时。
-
3青椒洗净后一手握住青椒，一手抓住根蒂用力向里塞，然后拨出青椒籽。
-
4将青椒切成段。
-
5每个青椒段塞入腌好的肉馅。
-
6调酱汁：1勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、1勺白糖，2勺清水，搅拌均匀。
-
7起锅烧油炒香干辣椒（如果，青椒很辣的话，也可以不用炸香干辣椒来增加辣的味道）。然后，将爆香的干辣椒铲出弃用。
-
8将塞入肉馅的青椒段放入锅中小火慢煎。
-
9记住，要及时翻面并用锅铲轻轻用力压扁青椒段使其受热均匀，使肉馅能够闷熟。
-
10倒入酱汁轻轻翻炒翻炒提香。
-
11成品图。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 肉末炒茄子
- 美味果丹皮
- 最爱天然色素之一------翡翠蝴蝶面
- 红烧牛霖
- 嫩姜炒扁豆
- 干炒蚬肉
- 香椿炒鸡蛋
- 哥本哈根食谱：鸡蛋，奶酪，胡萝卜日～
- 肉酿凉瓜
- 茶香毛豆：炎炎夏日可解乏的小零食
- 川味豆腐烧鱼
- 薄饼
- 看球赛怎能少的下酒菜——香辣牙签牛肉
- 味美样萌南瓜包
- 香蕉巧克力马芬
- 红茶海绵蛋糕
- 芒果布丁：新手妈妈也能做的甜点
- 冰糖雪梨盅
- 真珠菜汤：潮汕人爱吃的快手鲜汤
- 豌豆黄
- 红烧带鱼
- 葡萄干枸杞吐司
- 凉拌茄子
- 紫甘蓝炒肉丝
- 杨枝甘露
- 国以民为本，民以食为天
- 国利什么什么的成语
- 国利民福
- 国困什么什么的成语
- 国困民穷
- 国士什么什么的成语
- 国士无双
- 国安什么什么的成语
- 国安民泰
- 国家与首都用英语怎么说
- 国家什么什么的成语
- 国家兴亡，匹夫有责
- 国家博物馆用英语怎么说
- 国家地区用英语怎么说
- 国家多故
- 踏莎行·隐括梁元帝采莲赋为小词（近现代末当代初·袁荣法）
- 踏莎行·题芳园雅集图（近现代末当代初·王韶生）
- 踏莎行·题若绮近影戏，寄绿华（近现代末当代初·黄松鹤）
- 踏莎行·题讱庵填词图（近现代·袁思亮）
- 踏莎行•将游岭南却寄（清·彭孙遹）
- 踏莎行•恨情（明末清初·沈谦）
- 踏莎行•悼兄女（清·彭孙遹）
- 踏莎行•春暮（清·彭孙遹）
- 踏莎行•题美人画扇（清·彭孙遹）
- 踏莎行•题螺川诗屋雅集图（清·陈匪石）
- 踏莎行 一九四〇年 重熙、荪簃先后自万（近现代·夏承焘）
- 踏莎行 丙寅清明陪史馆诸侣游宁园（近现代·寇梦碧）
- 踏莎行 于少保石将军（明·韩邦奇）
- 踏莎行 六月二十夜（当代·卢青山）
- 踏莎行 刘道长生子（明·韩邦奇）
- 社群商业(社群经济时代的掘金法则)
- 游戏动漫人体结构造型手绘技法
- 数码摄影后期必备技法Photoshop CS6\CC(附光盘抠图篇)
- Word Excel2010二合一商务办公从入门到精通(附光盘)
- iOS开发标准教程/移动开发人才培养系列丛书
- 老邮差数码照片处理技法(附光盘人像篇)
- 概念图促进企业和学校的学习变革(学习创造与使用知识)
- 资产评估实务与案例分析
- 人像摄影摆姿指南
- 互联网安全的40个智慧洞见(2015年中国互联网安全大会文集)
- 上学就看(中国家园)/中国儿童百科全书
- 上学就看(地球村)/中国儿童百科全书
- 服装工艺实战技术(从做工到标准)/服装实战技术系列丛书
- 新梦溪笔谈--关于科学技术人文的诸多奇思异想
- 经济法原理与实务(经济管理类第4版应用型本科院校十三五规划教材)