网站首页  词典首页

诗文	青椒酿肉
释义	食材明细 主料 青椒 6个 猪精肉 300克 辅料 生抽 1勺1 食盐 半勺 花椒粉 1勺 鸡蛋 1枚 干辣椒 5个 调酱汁： 生抽 1勺 蚝油 1勺 香醋 1勺 白糖 1勺 淀粉 1勺 清水 2勺 酸辣 口味 煎 工艺 一小时 耗时 高级 难度 青椒酿肉的做法步骤 1 剁好的肉馅装入碗中，打入一个鸡蛋，倒入半勺食盐，一勺生抽。 2 加入一勺淀粉搅拌均匀并腌制半小时。 3 青椒洗净后一手握住青椒，一手抓住根蒂用力向里塞，然后拨出青椒籽。 4 将青椒切成段。 5 每个青椒段塞入腌好的肉馅。 6 调酱汁：1勺生抽、1勺香醋、1勺耗油、1勺白糖，2勺清水，搅拌均匀。 7 起锅烧油炒香干辣椒（如果，青椒很辣的话，也可以不用炸香干辣椒来增加辣的味道）。然后，将爆香的干辣椒铲出弃用。 8 将塞入肉馅的青椒段放入锅中小火慢煎。 9 记住，要及时翻面并用锅铲轻轻用力压扁青椒段使其受热均匀，使肉馅能够闷熟。 10 倒入酱汁轻轻翻炒翻炒提香。 11 成品图。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	西红柿蛋花鱼元汤 【美好的一天开始于一份健康早餐】米饭鸡蛋卷+玉米碴豆浆 炸蘑菇 蒜蓉粉丝蒸扇贝 马蹄蒸肉饼 自制消暑清热营养绿豆浆 老醋牛肉 目鱼仔烧蛋 卷西叶仔 紫薯玉米香粽，给粽子来点色彩 家常葱油饼 内蒙古特色美食----稍美（或烧麦） 令人欲罢不能的——东北酸菜饺子 鱼香鹌鹑蛋 麻酱肉烧饼 板栗香菇肉粽，满满都是肉香 烤猪蹄 火腿青菜炒鸡蛋 蕃茄意大利素面 自制葡萄果酱 【祝全天下的父亲节日快乐】——蜜酱烤翅 茄条西红柿 肉末烧茄子 凉拌鸡丝 芝麻酱饼

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。