食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
子姜炒回锅肉的做法步骤
-
1五花肉一大块，清洗干净，起锅烧水，冷水把五花肉放进去，加一些姜片、胡椒粉。 -
2大火烧开，看到有浮沫就捞出来。
-
3煮8分钟，用筷子插一下看看，如果非常容易就插进去说明五花肉已经完全熟了。
-
4捞起来沥一下水份。
-
5放入大盘中，放凉。
-
6蒜头对半切开，青线椒切成小块，子姜切薄片。
-
7五花肉切约0.4厘米厚的小块。
-
8起锅，下一点点油，因为等一下煸炒五花肉会出油，所以这一步我们不需要下太多油。
-
9中火，煸炒至里面微微金黄。
-
10倒入所有配料。
-
11翻炒3分钟后，加入：一点盐、糖、生抽、胡椒粉。
-
12翻炒均匀两面均匀上色。
-
13再一下一点点老抽。
-
14翻炒均匀，让食材充分上色。
-
15烧制到料块干时即可关火汁。
-
16装盘了，下饭的子姜回锅肉你也试一下吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 砂锅萝卜（比饭店的好吃）
- 豆泡蒸蛋
- 南瓜蒸排骨
- 甜辣鱿鱼丝
- 芹菜炒黑鱼片
- 蛋皮手抓饼
- 咸奶酥手撕面包
- 快手牛肉酱拌面
- 香葱芝麻肉松华夫饼
- 孜然羊肉串
- 卤牛筋
- 酸汤肥牛魔芋丝
- 南瓜老式面包
- 沙葛肉馅煎饺
- 糟香狗爪豆
- 荷塘小炒
- 糖醋鸡柳
- 450克金砖面包（好吃到爆）
- 蒜香腊肠炒饭
- 肉末炒豆角
- 四季豆烧肉末
- 洋葱孜然炒羊肉
- 红枣红豆大米粥
- 桂圆燕麦大米粥
- 香肠炒饭
- animated fantasy film
- animated lure
- animatedly in chinese
- animated stories
- animation css
- animation movies
- animation screencaps
- animation stories
- animation studio
- animism and marxism
- animistic thinking
- an increase
- anisic aldehyde
- anker projector
- ankle biter
- 遣病（唐·元稹）
- 遣病（明·孙传庭）
- 遣病（明·广润）
- 遣病（明·方孝孺）
- 遣病（清·颜氏）
- 遣百朋赴太学补试（宋·孔武仲）
- 遣睡魔（明·苏福）
- 遣祭皇子于西苑长春宫寓宿苑中纪述（明·严嵩）
- 遣童杨漕种树（清·曾习经）
- 遣胥至曲阳拓北岳庙碑（清·曹溶）
- 遣舟迎子遹因寄古风十四韵（宋·陆游）
- 遣行十首（唐·元稹）
- 遣诸子行后二首（明·释函可）
- 遣谍（明·区怀瑞）
- 遣载入闽从李守约（宋·黄大受）
- 实用卫生法学(十二五医学人文系列规划教材)
- 经济学家茶座(总第52辑2011.2)
- 法体系的规范性根基--基本必为性规范研究/法理文库
- 新闻大家谈新闻
- 钣金基本工艺与设备/教育部职业教育与成人教育司推荐教材
- 书法(中等职业学校实用美术类专业教育部规划教材)
- 涂装工艺与设备(技能型紧缺人才培养培训系列教材中等职业学校汽车运用与维修专业教学用书)
- 三国演义(青少版)/四大名著插画本
- 红楼梦(青少版)/四大名著插画本
- 服饰与造型(美容美发与形象设计专业)/中等职业教育国家规划教材
- 希特勒(最疯狂的战争狂徒)
- 博雅集
- 孔子(最伟大的思想家教育家)
- 达尔文(影响中国最深远的西方人)
- 成吉思汗(扫掠疆土最多的帝王)