食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
子姜炒回锅肉的做法步骤
-
1五花肉一大块，清洗干净，起锅烧水，冷水把五花肉放进去，加一些姜片、胡椒粉。 -
2大火烧开，看到有浮沫就捞出来。
-
3煮8分钟，用筷子插一下看看，如果非常容易就插进去说明五花肉已经完全熟了。
-
4捞起来沥一下水份。
-
5放入大盘中，放凉。
-
6蒜头对半切开，青线椒切成小块，子姜切薄片。
-
7五花肉切约0.4厘米厚的小块。
-
8起锅，下一点点油，因为等一下煸炒五花肉会出油，所以这一步我们不需要下太多油。
-
9中火，煸炒至里面微微金黄。
-
10倒入所有配料。
-
11翻炒3分钟后，加入：一点盐、糖、生抽、胡椒粉。
-
12翻炒均匀两面均匀上色。
-
13再一下一点点老抽。
-
14翻炒均匀，让食材充分上色。
-
15烧制到料块干时即可关火汁。
-
16装盘了，下饭的子姜回锅肉你也试一下吧。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 丝瓜鸡蛋汤
- “面食”韩式冷面
- 腐竹凉拌木耳
- 韭苔炒鸡蛋
- 家庭版三明治
- 西兰花胡萝卜煎饼
- 韭菜花炒豆干
- 辣椒炒鸡块
- 炸酱拌面
- 蒸南瓜
- 酸豆角炒鸭肫
- 东北大冷面
- 肉末辣椒酱
- 老干妈糯米鸡翅
- 正宗小炒肉
- 桂花红薯条
- 蒸饭卷油条
- 酥皮鸡腿
- 红烧鸡块
- 麻辣排骨锅
- 超级有料的抹茶夹心麻薯曲奇，软软糯糯超好吃的点心，刚刚烤好的麻薯曲奇趁热最好吃哦！
- 剁椒荷包蛋
- 鸡蛋葱花炒米饭
- 猪肉圆葱馅饺子
- 煎海椒
- 巧伪趋利
- 巧作什么什么的成语
- 巧作名目
- 巧偷什么什么的成语
- 巧偷豪夺
- 巧克力酒用英语怎么说
- 巧发什么什么的成语
- 巧发奇中
- 巧取什么什么的成语
- 巧取豪夺
- 巧同什么什么的成语
- 巧同造化
- 巧夺什么什么的成语
- 巧夺天工
- 巧妇什么什么的成语
- 答姜文进（明·张宁）
- 答姨兄胡灵之见寄五十韵（唐·元稹）
- 答娄原善见寄村庄诗（明·张吉）
- 答子与春衣之寄（明·王世贞）
- 答子与见寿五帙作（明·王世贞）
- 答子与见讯仍请叙诗集（明·王世贞）
- 答子与请作子相祠碑（明·王世贞）
- 答子与（明·王世贞）
- 答子京（宋·宋庠）
- 答子勉三首 其三（宋·苏轼）
- 答子勉三首（宋·苏轼）
- 答子华舍人退朝小饮官舍（宋·欧阳修）
- 答子安游定山黉塔湾诗仍叠前韵（明·陈文纬）
- 答子宣雪中惠吴中珍味（宋·王柏）
- 答子履学士见寄（宋·欧阳修）
- 城市绿地生态技术/宜居环境整体建筑学系列丛书
- 奥斯卡与格莱美奖演讲精选/名人奖堂学英语
- 美术学研究(3)
- 英语配套强化练习(3)
- 病理学实训(高职高专护理专业实训教材)
- 情感永续设计--产品体验和移情作用
- 中国美术研究(第9辑)
- 远逝的风帆--海上丝绸之路与扬州/世界的扬州文化遗产丛书
- 南红玛瑙投资购买指南
- 明星月嫂才知道的月子宝典
- 鞋类质量分析与检测(普通高等教育鞋类设计与工艺专业十二五规划教材)
- 环境管理和控制(中文版)/造纸及其装备科学技术丛书
- 杂的文
- 他的国(韩寒作品集)
- 像少年啦飞驰(韩寒作品集)