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诗文	香酥鲫鱼
释义	食材明细 主料 鲫鱼 适量 辅料 盐 适量 油 适量 料酒 适量 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 十三香 适量 鸡精 适量 微辣 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 香酥鲫鱼的做法步骤 1 鲫鱼去鱼头鱼肠清洗沥水，再依次调进盐，料酒，。 2 撒上辣椒粉，孜然粉，十三香，鸡精。 3 拌匀腌制半天入味，。 4 腌制好的鱼沥汁，油烧开放进腌制好的鱼油炸， 5 翻面。 6 炸香炸脆即成。 7 炸好的鱼。 使用的厨具：煮锅、炒锅 所属分类： 小菜   家常菜
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