网站首页  词典首页

诗文	【黑芝麻椒盐火烧】----外焦里嫩，香酥可口
释义	食材明细 主料 中筋面粉 200克 水 120克 酵母 2克 辅料 油 15克 中筋面粉 15克 配料 黑芝麻 适量 花椒粉 适量 蛋液 适量 盐 适量 五香 口味 烤 工艺 一小时 耗时 普通 难度 黑芝麻椒盐火烧的做法步骤 1 面粉加酵母，分次加入温水和成较软的面团 2 面团发酵到2倍大 3 排气，揉成面团 4 中筋面粉15克放微波炉内，高火加热30秒，取出，用手将结块的面粉捏碎。 5 加入15克油 6 搅拌成油酥 7 将面团擀成大片 8 均匀抹上油酥 9 均匀撒上花椒和盐 10 从上到下卷成长条 11 切成8个大小均匀的剂子 12 剂子两端的开口分别捏紧，再捏到一起，使剂子成圆形生坯 13 生坯蘸一层鸡蛋液 14 粘上黑芝麻 15 用手生坯压成薄饼 16 烤箱预热180度，上下火烤15分钟即可 使用的厨具：电饼铛、烤炉、不粘锅、平底锅 所属分类： 烘焙
随便看	干煎秋刀鱼 荸荠炒鸡蛋 素炒青菜 鸭肉焖莲藕 西红柿蛋汤 什锦煲 红烧鹌鹑 木须蒜苔 梭子蟹炒年糕——宴客菜轻松炒 蚝油烧翅根 花生小圆饼 【 孜然蒜香烤鸡翅】 生地麦冬豆腐龙骨汤 紫菜糊 奶香玉米饼 香葱肉松海绵蛋糕 葱花饼 铁棍山药炒木耳 墨鱼意面 【经典衡东菜】《干苦瓜炒五花肉》 芒果奶昔 香芹烤鳊鱼 芦笋炒肉片 木瓜牛奶西米露 萝卜苗拌银针菇

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。