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诗文
威风蛋糕
释义
食材明细
主料
白糖
20克
低筋面粉
150克
柠檬汁
3滳
鸡蛋
5个
牛奶
100克
辅料
白糖
适量
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
简单 难度
威风蛋糕的做法步骤
1
将蛋清和蛋黄分开
2
蛋清加糖用打蛋器打发10分钟
3
蛋黄加糖搅拌均匀
4
蛋清里加三滳柠檬汁
5
蛋黄加100毫升牛奶
6
搅拌均匀
7
蛋黄中加入150克低筋面粉
8
搅拌均匀
9
蛋清打好了,分三分之一放入蛋黄中
10
哈
11
将搅拌好的蛋黄面糊放入蛋清中
12
搅拌均匀放入模具中,揺一下让大气泡出来
13
烤箱预热180度45分钟左右
14
成品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 早餐
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更新时间:2025/6/3 1:47:22