| 释义 |
“香辣虾我也是第一次做,但出去吃饭也个常点的菜.想想老是在外面吃也不卫生,还有可以吃到地沟油,还是自己苦一点自己动手吧,也是个乐事,至少家里人一起吃饭开.”
食材明细
香辣虾的做法步骤
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5 起一油锅,倒入适量的油,油7成热时下虾炸1到2分钟
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7 油锅内留适量的油,倒入豆瓣酱,麻辣酱,大蒜,红辣椒,花椒,香叶,小火炒香
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9 倒入虾在炒一下,虾本来就是熟的,炒均匀就行了,在倒入一点的清水,能使虾更好的入味
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小窍门
豆瓣酱和麻辣酱都是有点咸的,盐我就没放,
虾本来就很鲜,什么味精啊,鸡精啊,都不用,本来我煮菜这个都是不放的,家里吃就不要或者少放
使用的厨具:炒锅
所属分类:
家常菜
私房菜
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