食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
萝卜鸡蛋包子的做法步骤
-
1用35度左右的温水将酵母充分化开，缓缓加入面粉中，用筷子搅拌成面絮，用手揉成光滑的面团。 -
2盖上盖子或保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大。
-
3白萝卜洗净削皮，擦成细丝。
-
4锅中加入水烧开，放入萝卜丝焯水1分钟，捞出放入冷水中浸泡一下，用手攥出水分。
-
5粉条提前用水泡软，鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
-
6葱、姜切末。
-
7锅中倒入食用油烧热，倒入蛋液炒熟搅散。
-
8粉条切成小段，锅中再倒入食用油烧热放入粉条，加少许生抽炒一下。
-
9萝卜丝切几刀放入盆中，放入炒好的鸡蛋和粉条，再加入葱姜末、盐、五香粉、香油，搅拌均匀。
-
10醒好的面团用力揉几下，排除面团中的空气，再揉成长条，切成大小合适的剂子，再揉成圆形按扁，擀成的圆片。
-
11包入调好的萝卜馅放入笼屉，锅中加入冷水，再次醒发二三十分钟，大火烧开，转中火蒸20分钟。
-
12关火焖5分钟，开盖取出。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
面食
包子
- 虾头高汤
- 蒜炒绿豆芽
- 藜麦全麦花卷
- 腊肠炒豌豆
- 手撕鱼香茄子
- 上汤娃娃菜
- 绿豆芽炒五香豆干
- 豆豉洋葱菜心猪骨粥
- 吐司
- 海带豆干炒包菜
- 牛腩烧番茄
- 葱花饼
- 超级简单易做的蓝莓麦芬蛋糕
- 虎皮尖椒
- 猪肉葱香水煎包
- 鸡蛋炒黄瓜
- 肉末土豆
- 蜜汁枇杷三鲜
- 红烧鸡爪
- 木瓜蓝莓牛奶
- 母亲节水果奶油蛋糕
- 抹茶费南雪蛋糕，浓郁茶香，口感轻盈、充满层次感。
- 芋檬车螺汤
- 西班牙拿铁
- 香菇鸡肉蒸包
- weatherbeaten
- weather-beaten
- weatherboard
- weatherboarding
- weather bureau
- weather chart
- weathercock
- weather conditions
- weathered
- weather forecast
- weather forecaster
- weathergirl
- weather girl
- weathering
- weatherization
- 送宜春裴宰是将军旻之孙（唐·无可）
- 送宜春裴明府之任（唐·雍陶）
- 送宜黄刘县尹（元·陈旅）
- 送宜黄宰任满赴调（宋·韩驹）
- 送宜黄柳尉（宋·李觏）
- 送宝南琛往住荆溪碧云寺兼简方厓（元末明初·倪瓒）
- 送宝应李尉（宋·胡宿）
- 送宝昙应禅师游峨嵋回金陵（明·管讷）
- 送宝月禅者之天台（宋·释重显）
- 送宝林回里（清·圆能）
- 送宝生度岭（明·何吾驺）
- 送宝相长老（宋·释重显）
- 送宝知上人之江州（清·许旭）
- 送宝臣舅氏之任临洮（清·梁清标）
- 送宝觉大师怀义还湖南（宋·郭祥正）
- 酒店管理信息系统(OPERA应用教程21世纪高职高专规划教材)/酒店管理系列
- 习字课堂(1下部编版语文教材写字同步练习)
- 无机化学习题精解(第3版)/科学版习题精解系列
- 行香闻杜鹃(1849年英国皇家植物园所藏锡金-喜马拉雅山植物图谱明信片)(精)/惜分飞系列
- 烟草原料学(21世纪高等院校教材)
- 最优化原理与方法
- 大学物理实验教程(普通高等教育十三五规划教材)
- 王爱华肛肠科医案集/小科大医系列
- 明日之星全国优秀作文集
- 汉语史与汉藏语研究(第3辑)
- 康熙永安县次志译注(精)
- 第二十二届计算机工程与工艺年会暨第八届微处理器技术论坛论文集
- 中国书法(第1册格物下)
- 小学生必背古诗词70首(彩图注音版)
- 固定资产投资项目节能审查系列工作指南(2018年本)