食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛杂炖萝卜的做法步骤
-
1熟牛杂。 -
2萝卜、姜、芹菜。
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3大料适量。
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4起锅热油，姜片入锅炒香。
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5倒入牛杂翻炒。
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6放入大料。
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7放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。
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8取砂锅，萝卜切块后放入锅内。
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9把炒好的牛杂盛入锅内。
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10加入适量的清水。
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11大火煮开后转小火炖40分钟。
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12时间到，汤汁熬至浓白。
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13加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。
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14成品。
使用的厨具：砂锅、炒锅
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