正宗牛杂炖萝卜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	牛杂炖萝卜
释义	食材明细主料牛杂 600g 萝卜一根芹菜一小把辅料姜一块香片三片八角 1个桂皮 1块小茴少量干辣椒 1个调料油适量盐适量胡椒粉适量鸡精少许原味口味炖工艺一小时耗时简单难度牛杂炖萝卜的做法步骤 1 熟牛杂。 2 萝卜、姜、芹菜。 3 大料适量。 4 起锅热油，姜片入锅炒香。 5 倒入牛杂翻炒。 6 放入大料。 7 放入盐、胡椒粉翻炒入味，关火。 8 取砂锅，萝卜切块后放入锅内。 9 把炒好的牛杂盛入锅内。 10 加入适量的清水。 11 大火煮开后转小火炖40分钟。 12 时间到，汤汁熬至浓白。 13 加入适量的盐和鸡精调味，出锅前放入芹菜叶即可。 14 成品。使用的厨具：砂锅、炒锅所属分类：热菜家常菜
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