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诗文
巧克力奶酪蛋糕
释义
食材明细
主料
奶酪
250克
黄油
110克
糖
50克
鸡蛋
2个
黑巧克力
70克
饼干
1条
适量
辅料
奶油
50ml
纯牛奶
30ml
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
未知 难度
巧克力奶酪蛋糕的做法步骤
1
我用闲趣饼干方便捣碎
2
铁塔牌的奶酪用的比较多
3
先将饼干捣碎
4
黄油60克小火或隔水加热融化
5
倒入饼干碎炒均匀
6
用6寸活底蛋糕模,倒入饼干碎压紧放入冰箱冷蔵
7
奶酪加糖小火或隔水加热融化用打蛋器打糊再加2个鸡蛋打糊
8
加入奶油和淡牛奶打糊,打均匀
9
倒入蛋糕模里
10
烤盘加入热水,中层165度,50分钟左右
11
或者蛋糕模外面包锡纸放到烤盘里烤
12
巧克力加50克黄油融化,是否加糖各人喜好
13
奶酪出炉
14
淋上巧克力,冷却后放入冰箱冷蔵
15
完成
所属分类: 甜品
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更新时间:2025/3/14 13:54:31