“早上看见有一个土豆，还有一个西红柿，以前是听说过西红柿炒土豆丝，一直没做过，想一想，西红柿的酸能让土豆丝脆爽，炒在一起，营养爽口，应该不错，所以试了一下，果然出乎意料，现在分享给大家”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸辣土豆丝的做法步骤
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1准备主料，配料 -
2土豆切丝，放入清水中，切的比擦的好吃很多 -
3葱蒜切碎，柿子切块，尖椒切丝，我选用的是朝天椒，最辣的 -
4油烧热，葱爆香 -
5迅速放入土豆丝，柿子，此时点一点醋，翻炒 -
6放入盐，一点糖，生抽少量，尖椒，，放少半饭勺水，继续炒 -
7快起锅的时候放入蒜，鸡精（鸡精也可以不放） -
8出锅了，很美味的一道素菜吧，我这个菜是狠辣的，不喜欢吃辣的，可以选择不太辣的大尖椒
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜