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诗文 蒜香蒸鲈鱼
释义
蒜香蒸鲈鱼的做法

食材明细

主料
  • 鲈鱼 适量
辅料
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
  • 剁椒 适量
调料
  • 油 适量
  • 盐 适量
  • 蚝油 适量
  • 糖 适量
  • 酱油 适量
  • 料酒 适量
  • 蒜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香蒸鲈鱼的做法步骤

  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：1
    1
    鲈鱼一条洗净备用。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：2
    2
    葱姜蒜备用。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：3
    3
    鲈鱼处理干净改刀装盘，抹入料酒，放入葱丝姜片腌制十分钟。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：4
    4
    葱姜蒜切碎，放入剁椒用热油淋入，加糖，盐，蚝油，酱油拌匀。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：5
    5
    鲈鱼上蒸锅蒸六七分钟。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：6
    6
    取出倒掉蒸鱼的水，挑出葱姜。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：7
    7
    放入调制好的蒜汁。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：8
    8
    继续上蒸锅蒸六分钟左右。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：9
    9
    放入葱丝用热油淋入激出香味儿。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：10
    10
    美美的蒜香蒸鲈鱼就可以享用啦。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：11
    11
    成品图。
  • 蒜香蒸鲈鱼的做法步骤：12
    12
    亲爱的，来一口吧！

小窍门

蒸鱼的时间根据鱼的大小随意选择！祝您生活愉快！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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更新时间：2026/6/27 3:28:02