“麻辣，咸鲜，下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
双菇千张炒水晶粉的做法步骤
-
1平菇洗净撕小朵。 -
2开水中焯一滚儿捞出。
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3千张切粗丝。
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4金针菇去根部，洗一下，水晶粉温水泡软。
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5锅内适量油烧热，姜葱，小米椒，花椒炒香。
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6焯过水的平菇放入。
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7倒入适量香辣酱翻炒两下。
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8倒入适累开水。
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9水晶粉放入。
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10煮一滚儿。
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11千张和金针菇放入。
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12炒至金针菇和千张熟软，适量盐，生抽调味。
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13撒上香菜点缀。
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14翻炒一下关火。
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15成品。
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16成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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