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诗文 双菇千张炒水晶粉
释义
双菇千张炒水晶粉的做法
“麻辣,咸鲜,下饭。”

食材明细

主料
  • 平菇 适量
  • 金针菇 适量
  • 千张 适量
  • 水晶粉 适量
辅料
  • 玉米油 适量
  • 姜葱 适量
  • 小米椒 适量
  • 花椒 适量
  • 香辣酱 适量
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

双菇千张炒水晶粉的做法步骤

  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:1
    1
    平菇洗净撕小朵。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:2
    2
    开水中焯一滚儿捞出。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:3
    3
    千张切粗丝。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:4
    4
    金针菇去根部,洗一下,水晶粉温水泡软。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:5
    5
    锅内适量油烧热,姜葱,小米椒,花椒炒香。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:6
    6
    焯过水的平菇放入。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:7
    7
    倒入适量香辣酱翻炒两下。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:8
    8
    倒入适累开水。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:9
    9
    水晶粉放入。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:10
    10
    煮一滚儿。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:11
    11
    千张和金针菇放入。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:12
    12
    炒至金针菇和千张熟软,适量盐,生抽调味。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:13
    13
    撒上香菜点缀。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:14
    14
    翻炒一下关火。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:15
    15
    成品。
  • 双菇千张炒水晶粉的做法步骤:16
    16
    成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/14 23:40:09