食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香芥兰的做法步骤
-
1芥兰用清水洗一遍。 -
2重新放水，加入小苏打，浸泡20分钟。 -
3将浸泡后的芥兰冲洗两遍捞出控水，折成段。 -
4热锅下油，油热后，关小火，放入蒜末炒香。 -
5芥兰放入锅中翻炒，放入蚝油。 -
6放入半勺生抽翻炒。 -
7由于蚝油和生抽都有盐味，所以不需另外单独放盐，将芥兰盛入盘中即可。
使用的厨具：炒锅
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