正宗羊骨肉酱汤的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	羊骨肉酱汤
释义	“肉烂汤鲜的羊骨汤。” 食材明细主料羊骨肉 1斤半大料 I粒胡椒几粒辅料盐 5克生抽 1汤勺料酒 20克白胡椒粉 5克葱 10克姜 10克香菜 3根咸鲜口味炖工艺半小时耗时简单难度羊骨肉酱汤的做法步骤 1 羊骨肉洗净，用水泡20分钟，然后冷水下锅，放入姜片，料酒，焯水去浮沫。肉没有血水时捞出。 2 高压锅里放足量水，水开放葱段，姜块，羊骨肉。 3 加入20海鲜酱油，1个八角，几粒胡椒，适量盐，几根香菜。 4 开锅后焖30分钟。 5 将所有之前放的调料块捡出，盛盘，放少许白胡椒粉，香菜。小窍门这种做法去油，去膻，肉烂汤鲜，剩余一大锅羊汤可以炖萝卜，作汤面都很鲜。使用的厨具：高压锅所属分类：汤类中式宴请
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