“ 裙带菜被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。
其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效，是许多女性喜爱的菜肴。
裙带菜配上软Q的花生小年糕，麻辣过瘾??”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
麻辣裙带年糕汤的做法步骤
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1香葱碎姜末，小米椒适量。 -
2韩国裙带菜适量，温水泡发，洗净备用。 -
3韩国松鹤小葫芦年糕适量。 -
4排骨清汤烧开。 -
5年糕和裙带菜一起放入，煮两滚儿。关火。 -
6适量生抽，盐，麻椒粉，香油，红油调成料汁儿。 -
7倒入锅中。 -
8盛入碗中。撒上香菜碎。 -
9成品。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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