“出境游比较合口味儿的西餐主菜之一就是烤肋排，足够两人吃的若大一块，想想就流口水。
一直想在家尝试，而且必须用空气炸锅。超级不喜欢用烤箱烤肉类，油星儿四溅，太难清洁。
正好冰箱有老爸给拿的标准排骨，春暖花开，胃口大开，此时不试更待何时。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
西式烤肋排的做法步骤
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1肋排提前解冻。 -
2焯水。 -
3加葱姜丝和料酒上锅蒸20分钟左右。 -
4蒸好后剔除葱姜丝。 -
5淋上除蜂蜜外的所有调料调好的汁儿，稍加按摩。 -
6空气炸锅210度预热3分钟。 -
7放入肋排，本来准备将肋排铺在烤篮上，发现盘子正好能坐进去。 -
8空气炸锅温度不变，烤5分钟左右取出刷蜂蜜水。 -
9再烤3分钟左右OK。 -
10装盘，码上配菜，虽然未经提前腌制，排骨也还入味。 -
11土豆条非油炸和烤制，用微波炉做的。 -
12调好的料汁儿应该留一部分，最后淋上没准儿更到位。
使用的厨具：空气炸锅、蒸锅
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懒人食谱