“食的艺术。”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
摆盘的做法步骤
-
1把白萝卜去皮，对半开，然后切成薄片。 -
2紫甘蓝用搞伴机打碎，入锅加水煮。 -
3煮出的紫甘蓝水去渣，凉后放入白萝卜、糖、醋腌制。 -
4黄瓜切成菱形，然以角为准则切薄片。 -
5把黄瓜切斜刀，然后第三刀切断。 -
6把圣女果切成花形。 -
7红萝卜去皮，切薄片，入碗中盐水浸软。 -
8红萝卜浸软后，一块一块叠好。 -
9然后卷起来。 -
10卷起后切平。 -
11先把浸泡后的白萝卜，一块一块摆成花状。 -
12逐个摆好。 -
13直至完成。 -
14全部完成
使用的厨具：煮锅
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