“西多士:香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为
「西多士」，简称「西多」，全名「法兰西多士」。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
西多士的做法步骤
-
1准备好材料（根据自家人口来准备材料）。 -
2土司切去边边（不切也可以）。 -
3鸡蛋打入盘子中，搅打均匀。 -
4火腿片切去边边（比土司片稍微小一些）。 -
5土司片上放上火腿片。 -
6再放上一片芝士片。 -
7最后盖上一片土司，用擀面杖把四周稍微压一下。轻轻的沾上一层薄薄的蛋液。 -
8平底锅小火烧热，放入适量的油，油热后，放入多士进去慢慢煎至金黄。
小窍门
蛋液尽量放在平盘内，方便占取。
不要在蛋液中久泡，占均匀即可。
煎的时候一定要用小火慢煎，火一大就容易糊掉。
不要在蛋液中久泡，占均匀即可。
煎的时候一定要用小火慢煎，火一大就容易糊掉。
使用的厨具：平底锅
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