食材明细
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- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱爆小鱿鱼的做法步骤
-
1鱿鱼的头和身子分开，身子切十字花刀。 -
2切好花刀的鱿鱼。 -
3用水焯一下，打卷了捞出，控水。 -
4锅中加底油，花椒大料姜。 -
5韭菜切断。 -
6锅中放黄豆酱，然后将鱿鱼倒入锅中翻炒。 -
7加韭菜和料酒酱油，调味。 -
8韭菜熟了，就可以出锅了。
使用的厨具：炒锅
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