食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
豉香猪尾的做法步骤
-
1猪尾剁块洗净，冷水下锅焯水，放入几块橙子皮和姜片去腥。 -
2水开撇去浮沫倒入料酒，略煮。 -
3将绿萝卜去皮切块。 -
4准备姜丝等佐料备用。 -
5热锅下油，油烧热后，关小火，下入豆豉略炒，放入姜丝等佐料爆香。 -
6佐料爆香后，开大火，放入猪尾翻炒均匀。 -
7放入萝卜一起翻炒后，倒入适量生抽。 -
8加大半碗水中火闷煮40分钟，萝卜本身会出水，出锅前如果水还比较多可以勾个芡汁。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 简单的美味--红烧大虾
- 清爽弹滑---蹄花冻
- 脆底蕃茄烤肉面包
- 软糯甜蜜---糯米枣
- 炖牛肉
- 绵软醇厚---烤蒜
- 茄汁开背虾
- 酸甜爽口---俄式酸黄瓜
- 绵阳人最爱的早餐米粉臊子-----牛肉干笋臊子
- 香浓软糯---黄豆焖猪尾
- 孜然花菜
- 江白虾炒西葫芦
- 祛湿健脾---四宝粥
- 菠萝古老肉
- 番茄丝瓜鱼面筋
- 西兰花炒香菇
- 糖醋咕噜鱼
- 八宝饭
- 培根胡萝卜匹萨
- 香烤猪手
- 椰香鸡腿肉
- 低油更健康—法式茄丁
- 奶油平菇汤
- 芝麻油香酥饼
- 群英荟萃
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