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诗文
梭鱼炖冻豆腐
释义
食材明细
主料
梭鱼
2条
冻豆腐
100克
辅料
干辣椒
3个
花椒
少许
大料
少许
葱
少许
姜
少许
花生油
2勺
黄豆酱
1勺
酱油
一勺
盐
少许
香菜
少许
酱香 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
梭鱼炖冻豆腐的做法步骤
1
梭鱼洗净备用。
2
豆腐切好备用。
3
葱.姜.花椒.大料.辣椒。
4
锅内放油烧热,放入调料炒出香味。
5
放入梭鱼,煎一下。
6
放入黄豆酱,炒香。
7
放入酱油。
8
放入料酒。
9
调料全部放入,烧2分钟。
10
到入清水,没过梭鱼。
11
放入豆腐。
12
盖上锅盖,烧20分钟。
13
放盐调味。
14
烧10分钟关火。
15
装盘,撒上香菜。
16
酱香浓郁,非常好吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/1/11 21:57:49