食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜蜜豆炒腊味的做法步骤
-
1甜蜜豆洗干净撕去筋，蒜瓣拍碎，备用。 -
2广式腊肠用热水系干净，蒸熟，切薄片备用。 -
3热锅下油，倒入甜蜜豆、蒜蓉，翻炒。 -
4甜蜜豆炒至8成熟时，依次下入腊肠片、食盐、生抽、鸡粉，翻炒至完全熟透即可。
小窍门
腊肠一定要用热水洗才能洗干净，因为风干过程中好多脏东西粘在表面。
使用的厨具：炒锅
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