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诗文
紫薯发糕(小美版)
释义
“喧腾腾、甜蜜蜜,是理想生活的味道。”
食材明细
主料
紫薯
1个(80克)
面粉
100克
牛奶
100克
辅料
酵母粉
3克
糖
5克
蔓越莓干
1把
甜香 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
普通 难度
紫薯发糕的做法步骤
1
紫薯去皮切片。
2
蒸熟,我蒸了20分钟。
3
把紫薯放入主锅,加入100克牛奶,5克糖,喜欢吃甜的多放。
4
选择时间15秒速度6,打成紫薯泥。
5
用刮刀棒把锅壁上紫薯刮到锅底,放入100克面粉3克酵母。
6
选择时间30秒速度3搅拌成比较粘稠的面糊。
7
碗了铺上油纸,将紫薯面糊用刮刀棒舀出,最后抹一点水,将面糊表面抹平。
8
盖上盖子,醒发至两倍高,在有暖气的房间大概20分钟左右。
9
用蔓越莓干和枸杞摆个自己喜欢的造型,直接撒上去也可以哦。
10
洗干净的主锅里加600克水,选择时间30分钟温度V速度反转小勺,蒸熟后再焖5分钟。
11
去掉油纸,用漂亮的盘中盛放。松软香甜的发糕就蒸好了,口感绵软,奶香浓郁,营养丰富。
使用的厨具:其他
所属分类: 主食 面食 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:51:13