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“品尝过摩洛哥料理的人,一般都有喝过摩洛哥薄荷茶。 这款茶还被人们称为MoroccanWhiskey(摩洛哥威士忌)。 提到摩洛哥的这款茶,不得不说一说摩洛哥的茶叶历史。 摩洛哥的茶叶是于18世纪由中国传入的,并于19世纪中叶风靡摩洛哥。 虽然全世界产茶叶的国家众多,但摩洛哥的茶叶一直从中国进口。 薄荷茶不仅是摩洛哥的“国饮”,还经此传播到其他北非国家,成为当地生活不可分割的一部分。 阿拉伯国家都是男权社会,做饭是女人的工作,唯独泡薄荷茶,是男人(一家之主)的权利,可见其重要性。 优优也是,喝了这款茶以后就忘不了(笑)。 正好优优院子里有种薄荷,于是就想着要做这款茶。 地道的薄荷茶用的是中国珠茶,英文叫gunpowdertea。 而薄荷茶的做法也因地区和时节的不同而不同。 这款茶的最大特点是将绿茶和香草有机的结合, 薄荷的辛辣与绿茶的清香被充分融合,轻抿一口,品出的是特有的摩洛哥味道。 那么现在就让我们来看看它的做法吧!”
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