食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
森系芒果裸蛋糕的做法步骤
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1制作蛋糕胚第一步：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装在两个碗里。先打蛋白，20g白糖分三次加入，第一次加白糖是蛋白打出大泡时，第二次是大泡变成小泡时加，在蛋白打出纹路时第三次加入白糖，之后变高速，蛋白打稠为止。 -
2制作蛋糕胚第二步：打蛋黄，将50g白糖全部加入，打到蛋黄泛出白色即可，然后加入色拉油和牛奶打匀。 -
3制作蛋糕胚第三步：蛋糕粉过网，加入打好的蛋黄中，z字搅拌均匀，然后加入三分之一的蛋白搅拌均匀，最后加入剩余的蛋白，搅拌至没有蛋白颗粒即可。 -
4将蛋糕胚放入铝盆中，颠平。放入烤箱160°，烤15分钟左右蛋糕表面泛金黄色后盖上锡纸，然后继续烤25分钟后取出。 -
5蛋糕胚自然放凉后，将其切层，分层涂抹奶油，用芒果铺层，最后加上蓝莓和薄荷叶点缀就好啦
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
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- 留都诸司拜进元旦贺表仆忝官礼曹当职题署摄（明·严嵩）
- 留都赠梁非馨（明末清初·邝露）
- 留都迎景王驾并候谒陵次康太司空韵二首（明·尹台）
- 留都除夕有怀二首（明·卢宁）
- 留都（明·莫如忠）
- 留都（明·黎民表）
- 留都（清·金朝觐）
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- 留金仲和（明·沈周）
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- 留长河堰（宋·吴芾）
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- 包子狗和面条猫(2魔法镜子)(精)
- 包子狗和面条猫(9魔法馒头)(精)
- 包子狗和面条猫(6魔法泡泡)(精)
- 包子狗和面条猫(4魔法鞋子)(精)
- 包子狗和面条猫(8魔法药片)(精)
- 包子狗和面条猫(7魔法印章)(精)
- 包子狗和面条猫(3魔法邮件)(精)
- 包子狗和面条猫(11魔法种子)(精)
- 剑桥彩虹(开)
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- 生命之树(个人成长与能量疗愈)
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