食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
森系芒果裸蛋糕的做法步骤
-
1制作蛋糕胚第一步：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装在两个碗里。先打蛋白，20g白糖分三次加入，第一次加白糖是蛋白打出大泡时，第二次是大泡变成小泡时加，在蛋白打出纹路时第三次加入白糖，之后变高速，蛋白打稠为止。 -
2制作蛋糕胚第二步：打蛋黄，将50g白糖全部加入，打到蛋黄泛出白色即可，然后加入色拉油和牛奶打匀。 -
3制作蛋糕胚第三步：蛋糕粉过网，加入打好的蛋黄中，z字搅拌均匀，然后加入三分之一的蛋白搅拌均匀，最后加入剩余的蛋白，搅拌至没有蛋白颗粒即可。 -
4将蛋糕胚放入铝盆中，颠平。放入烤箱160°，烤15分钟左右蛋糕表面泛金黄色后盖上锡纸，然后继续烤25分钟后取出。 -
5蛋糕胚自然放凉后，将其切层，分层涂抹奶油，用芒果铺层，最后加上蓝莓和薄荷叶点缀就好啦
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 芝士香提面包
- 香蕉戚风
- 紫薯慕斯蛋糕
- 山寨麦当劳餐厅人气早餐--黄金脆薯饼
- 黄豆芽炒海带丝
- 甜辣爽口的妈妈凉拌菜
- 开胃养眼饭--------五彩菠萝炒饭（巧挖菠萝）
- 小清新盖浇面
- 红烧肉烧芋头
- 三鲜鸡煲
- 浓厚重口味——孜然烤翅
- 黑芝麻花卷
- 南瓜戚风蛋糕
- 肉末炒蚕豆
- 菠萝咕噜肉
- 冬瓜盅
- 豆渣菠菜饼
- 辣白菜焖豆腐
- 糯米莲子红枣粥
- 调味饭 (Flavoured Rice)
- 花生米菜椒炒猪耳朵
- 啤酒小龙虾
- 炸土豆丸子
- 咸菜炒猪腰
- 【炝拌鱼腥草】
- rotary
- rotary dial
- rotary kiln
- rotate
- rotating
- rotation
- rotational
- rotational motion
- rotative
- rotator
- rotator cuff
- rotatory
- rot away
- ROTC
- rote
- 王观察斋头有石寿星伴鹿而坐作此长歌（明·释今无）
- 王观察求颂（宋·释正觉）
- 王言卿精膳还朝雪夜枉过有作次韵（明·温纯）
- 王詹叔惠酥（宋·韩维）
- 王评事驸马花烛诗（唐·卢纶）
- 王诚之分惠卧龙新茶数语为谢（宋·虞俦）
- 王诜都尉宝绘堂词（宋·苏辙）
- 王谢真迹赞（宋·米芾）
- 王谦雪月梅（明·陈琏）
- 王谨常再和前诗复次其韵（宋·苏过）
- 王谷节推画草虫花竹求诗（宋·李复）
- 王豸使既返东月皎升乃与李曹二子径觞吹台之（明·曹嘉）
- 王豸使既返东月皎升乃与李曹二子径觞吹台之（明·李梦阳）
- 王豸使至（明·曹嘉）
- 王豸使至（明·李梦阳）
- 舌侧正畸临床指导
- 人类为什么要存在 动画片高清版
- 老子
- 夜间情歌 情友歌
- 功能泌尿外科学
- 医学教师必读——实用教学指导 第5版
- 生命的终点 动画片高清版
- 你被人类背叛了 动画片高清版
- 张心湜医者之心
- 诗经手账 旧时风物
- 假如给我三天光明
- 期货法律法规
- 期货及衍生品基础
- 一千零一夜
- 环境毒理学试题精选及其解答