食材明细
- 甜香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
森系芒果裸蛋糕的做法步骤
-
1制作蛋糕胚第一步：将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别装在两个碗里。先打蛋白，20g白糖分三次加入，第一次加白糖是蛋白打出大泡时，第二次是大泡变成小泡时加，在蛋白打出纹路时第三次加入白糖，之后变高速，蛋白打稠为止。 -
2制作蛋糕胚第二步：打蛋黄，将50g白糖全部加入，打到蛋黄泛出白色即可，然后加入色拉油和牛奶打匀。 -
3制作蛋糕胚第三步：蛋糕粉过网，加入打好的蛋黄中，z字搅拌均匀，然后加入三分之一的蛋白搅拌均匀，最后加入剩余的蛋白，搅拌至没有蛋白颗粒即可。 -
4将蛋糕胚放入铝盆中，颠平。放入烤箱160°，烤15分钟左右蛋糕表面泛金黄色后盖上锡纸，然后继续烤25分钟后取出。 -
5蛋糕胚自然放凉后，将其切层，分层涂抹奶油，用芒果铺层，最后加上蓝莓和薄荷叶点缀就好啦
使用的厨具：模具锅、打蛋器、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶
- 三鲜迎福
- 红枣黄豆豆浆
- 蒜香甜豆
- 桂花黄米藕
- 猪肉胡萝卜杏鲍菇蒸饺
- 西红柿炒鸡蛋
- 青椒鸡丁
- 麻辣拌
- 奶白菜炒平菇
- 酱焖鸡
- 西芹炒肉
- 黄豆焖猪蹄
- 清炖鸽子
- 干锅菜花
- 酿苦瓜黄豆汤
- 荷兰豆炒虾仁
- 茄汁滚肉条豆腐
- 贝贝南瓜蒸蛋羹
- 刺嫩芽炒鸡蛋
- 肉末韭菜炒粉丝
- 红枣枸杞豆浆
- 营养低卡的全麦蜜豆小餐包，在家轻松搞定！
- 番茄鲈鱼
- 炝炒南瓜叶
- 鲫鱼豆腐汤
- 信口开喝
- 信口开河
- 信口胡言
- 信口胡诌
- 信口胡说
- 信口雌黄
- 信嘴什么什么的成语
- 信嘴胡说
- 信外什么什么的成语
- 信外轻毛
- 信守不渝
- 信守什么什么的成语
- 信息化管理用英语怎么说
- 信息技术人才用英语怎么说
- 信息技术课用英语怎么说
- 寄小小（当代·程滨）
- 寄小月（当代·陈忠平）
- 寄小溪周复礼（元·袁士元）
- 寄小王徐子晋（宋·华岳）
- 寄小范（宋·吕本中）
- 寄小蓬莱主者闻梅涧并简沈元方宇文仲美贤主（元末明初·杨维桢）
- 寄小金山敏言上人（明·何绛）
- 寄少云四首（近现代·连横）
- 寄少仪弟（宋·秦观）
- 寄少保殷公（明·王世贞）
- 寄少卿刘翁世龙（明·王世贞）
- 寄少司马丁公（明·王世贞）
- 寄少咸（近现代·庞俊）
- 寄少常卢同年（唐·黄滔）
- 寄少春丈时刻余所赠诗文于石置迟鸿台（明·王世贞）
- 工程力学(高职高专机电类专业十一五规划教材)
- 管理与服务--中国公共事业改革30年/改革开放30年丛书
- 诊断学(供医学专科层面临床护理口腔影像等专业使用高等教育医学专科系列规范化教材)
- 介入治疗临床应用与研究进展(精)/介入放射学丛书
- 周作人传
- 世界漫画大师精品图典(精)
- 中国民间美术教程
- 过程控制系统与装置(自动化专业本科系列教材)
- 锦绣中华自驾游(东北游)/车主随心读丛书
- 锦绣中华自驾游(华北游)/车主随心读丛书
- 锦绣中华自驾游(华南游)/车主随心读丛书
- 锦绣中华自驾游(西北游)/车主随心读丛书
- 锦绣中华自驾游(西南游)/车主随心读丛书
- 锦绣中华自驾游(华东游)/车主随心读丛书
- 哪吒闹海(儿童注音彩图版)/小小故事王