食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
砂锅豆腐的做法步骤
-
1老豆腐切块。 -
2油温7成热，放入豆腐，炸至两面金黄起酥皮，捞起沥干油。
-
3调汁：蕃茄酱，生抽，糖，盐，适量开水。
-
4洋葱切丁。
-
5蒜切末。
-
6热锅冷油，下蒜末洋葱丁炒香。
-
7下入调好的酱汁。
-
8倒入一点老抽调色。
-
9加入一点淀粉水（淀粉：水=1：2），勾芡。
-
10撒一点白胡椒粉。
-
11淋红葱油。
-
12另起砂锅，放猪油。
-
13倒入豆腐。
-
14倒入酱汁。
-
15盖上盖子，闷2分钟。
-
16撒上葱花，开吃?。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
- 火烧云土司
- 山药紫薯桂花糕
- 芳香烤鸡
- 牛轧糖
- 鹌鹑肉圆
- 番茄蒸蛋
- 羊肉汤
- 红枣糯米黑豆豆浆
- 干煸豆角
- 干锅杏鲍菇
- 花生黑米小米糊
- 花生芝麻小面包
- 蒸山药片
- 姜枣红糖养生茶
- 京酱肉丝
- 凉拌海带丝
- 凉拌手撕鸡
- 热狗面包
- 肉末烤茄子
- 皮蛋瘦肉粥
- 蒜薹炒肉
- 清炖老母鸡海参汤
- 芹菜炒肉
- 鲜味素蒸包子
- 腊肉糯米饭
- it is theshate
- It is white
- it is wrong
- it just goes to show
- i told you so
- it s a apple
- its a blue
- It s a com
- it s a cow
- it s a crayon
- its a draw
- its a friend
- its all over
- It s an eraser
- IT s a pen
- 自海至楚途次寄马全玉八首（宋·张耒）
- 自海虞还阻风夜泊明日途中有作（明·归有光）
- 自海陵泛江归梁溪作（宋·李纲）
- 自涉至黎城山行即事（元末明初·王翰）
- 自涟漪寄薛绍彭（宋·米芾）
- 自淇涉黄河途中作十三首（唐·高适）
- 自淡山过暗岩（宋·邹浩）
- 自淮上挂帆便风一夕遂抵梁下（明·胡应麟）
- 自淮中却赴洛途中作（唐·欧阳詹）
- 自淮南移东平兼西路安抚使六月五日初入东界（宋·刘敞）
- 自淮安使江南舟次通州寄同幕诸公（元末明初·陈基）
- 自淮归浙东第六十一（宋·文天祥）
- 自淮扬舟还竹圃李文中邀同陈大士杨维斗艾千（明·黎遂球）
- 自淮梱代归领累偕亲友游虎丘偶成数语以纪岁（宋·丘岳）
- 自淮阳还里中抵舍一夕即为通川之行（宋·张绍文）
- 新闻业的救赎(数字时代新闻生产的16个关键问题)
- 婚姻家庭继承案件审判参考/黑龙江法院审判参考丛书
- 侵略的寓言/詹姆逊作品系列
- 别输在不会聊天(精)
- 批评理论和叙事阐释/詹姆逊作品系列
- 电网工程建设施工安全百错图
- 室内装饰材料与应用
- 智能变电站自动化设备运维实训教材
- 观禅(精)
- 细说电网公文(精)
- 生产经营单位主要负责人和安全管理人员安全培训通用教材再培训
- 和你一起慢慢变好
- 电网企业生产岗位技能操作规范：继电保护工
- 风电场作业危险点辨识与预控措施
- 燃煤电厂超低排放与节能改造1000问/发电生产1000个为什么系列书