食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
薯干的做法步骤
-
1拿一个一斤左右的红薯，将红薯去皮，洗净，切成2mm的薄片。
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2将切成薄片的红薯片放入盐水（四少盐）中，浸泡五分钟。
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3将红薯片从盐水中捞出，搁晾。
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4将食用油倒入炒锅的四分之一，把搁晾的薯干放入油锅中，来回翻炸，直到金黄色。
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5将炸好的薯干，搁干油后放入微波炉中，小火1分钟后，取出，放上番茄酱。
使用的厨具：电烤箱、炒锅
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