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诗文
薯干
释义
食材明细
主料
红薯
1个
辅料
食用油
1勺
食盐
1勺
番茄酱
适量
原味 口味
炸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
薯干的做法步骤
1
拿一个一斤左右的红薯,将红薯去皮,洗净,切成2mm的薄片。
2
将切成薄片的红薯片放入盐水(四少盐)中,浸泡五分钟。
3
将红薯片从盐水中捞出,搁晾。
4
将食用油倒入炒锅的四分之一,把搁晾的薯干放入油锅中,来回翻炸,直到金黄色。
5
将炸好的薯干,搁干油后放入微波炉中,小火1分钟后,取出,放上番茄酱。
使用的厨具:电烤箱、炒锅
所属分类: 小吃 家常菜 零食
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更新时间:2025/3/10 16:54:19