食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炒年糕的做法步骤
-
1准备好白菜洗净，放盆里备用。 -
2把肉丝放碗里，放入少许盐，黄酒，适量鸡蛋清拌匀，腌上片刻。 -
3准备好年糕备用。 -
4白菜洗净备用。 -
5把白菜洗净放案板上切成细丝。 -
6切好的白菜丝放入盆里备用。 -
7准备黄酒，盐备用。 -
8腌好的肉丝。 -
9锅里放水烧开，放入年糕焯一下。 -
10焯好的年糕。 -
11焯好的年糕，盛到盘里，过一下水。 -
12切好葱花姜丝备用。 -
13锅里放油烧热。 -
14把肉丝放入菜锅里炒散，炒成白色盛到盘里备用。 -
15锅里放油烧热，放入葱姜爆香。 -
16放入白菜丝煽炒片刻。 -
17放入年糕与白菜丝再次炒起来。 -
18炒好的肉丝。 -
19把肉丝放入菜锅里与白菜丝，年糕再次炒起来，放入适量的盐，糖，鸡精炒匀。 -
20盛到盘里，开吃。
小窍门
这个炒年糕也可以加入香菇。想吃辣的，能加些红辣椒丝。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 好吃到连汤都不剩的清甜丝瓜鸡蛋手工面
- 香菜拌牛肉
- 翡翠牛奶西米露
- 素鸡烧猪肉
- 蛋炒青红双蔬
- 木耳丝蛋炒饭
- 燕麦火龙果凉粉
- 苦瓜洋葱拌木耳
- 西兰花拌木耳
- 消脂好吃：青椒金针菇
- 腊肉炒花菜
- 菠菜拌粉丝
- 上汤芥菜
- 红烧鸡翅土豆
- 奶香绿豆糕
- 豆角炒牛肉
- 豆豉烧鲳鱼
- 冬笋炒鸡片
- 藿香茄子
- 元宝家的藤椒鸡??
- 荷兰豆香菇炒竹笋
- 香蕉蓝莓芝士软饼
- 香瓜奶昔
- 芹菜猪肉粥
- 香煎金针菇
- nipping cat
- nipping definition
- nipping puppy training
- nitric oxide
- nitric oxide benefits
- nitric oxide booster
- nitrogen balance
- nitrogen cycle
- nitrogen dioxide
- nitrogen fertilizer
- nitrogen fixation
- nitrogen monoxide
- nitrogenous base of dna
- nitrogenous bases
- nitrogenous bases dna
- 定山许撰一峰墓志东白许墓表久不见示（明·陈献章）
- 定山（宋·释月涧）
- 定山（清·缪公恩）
- 定山（近现代·沙曾达）
- 定崖师住槐园赋赠（明·成鹫）
- 定川门（宋·吕希纯）
- 定州书事（明·杨慎）
- 定州塔（清·王登联）
- 定州旅舍题壁二首（近现代·郭风惠）
- 定州晚发（清·洪颐煊）
- 定州画壁水二堵妙绝天下望之若真水起伏潆洄（明·王世贞）
- 定州至正定道中怀古（清·张问陶）
- 定州见拙诗拓戏题（明·袁宏道）
- 定州观东坡雪浪石歌（清·向光谦）
- 定州道上（清·苏宏祖）
- 工程优化与防灾减灾技术原理及应用(第17届全国现代结构工程技术交流会论文集)
- 学思行(中国地质大学北京大学生社会实践优秀成果选编第1辑)
- 图解专利法--专利知识12讲
- 高校债务风险防范与化解问题研究--兼论高校法律风险管理体制创新
- 科研项目管理评价
- 汽车构造(高等院校交通运输专业教材)
- 宋世昌文集
- 信托监察人制度研究/博士文库
- 北京金融中心建设研究
- 跨国并购与专利保护/博士文库
- 知识产权保护战略研究/IP知识产权专题研究书系
- 化学领域发明专利申请的文件撰写与审查(第3版)/专利申请文件撰写指导丛书
- 商法总论(第2版21世纪高等教育法学教材)
- 中国科学计量指标--论文与引文统计(2009年卷)
- 相佑千年(高黎贡山保护的千年历程)/高黎贡山保护史丛书