食材明细
- 咸香 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
铁锅炖大鹅的做法步骤
-
1大料、桂皮、香叶、草果、草寇、良姜洗洗备用； -
2葱、姜、蒜备用；
-
3油和冰糖一起烧热，起小泡时放入鹅肉快速翻炒至上色；
-
4干辣椒切段备用；
-
5鹅肉上色放入葱、姜、蒜；
-
6干辣椒放入锅边油里炸香；
-
7多煸炒会儿肉质紧致更加美味，颜色也越来越好看；
-
8放入酱油；
-
9放入料酒；
-
10加水，把香料放入料盒里埋进肉堆里盖好锅盖炖20分钟；
-
11干豇豆温水洗净后，温水泡，备用；
-
1220分钟后加盐，再炖20分钟；
-
13鹅肉有8分熟了，放入干豇豆，
-
14豇豆压到肉下面，盖锅盖炖20分钟后，汤汁多的话开锅盖大火收汤；
-
15关火放蒜末；
-
16翻一翻蒜末断生即可；
-
17不错不错……
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
私房菜
午餐
晚餐
- 酥藕盒
- 蒙布朗
- 芝麻片片
- 早餐土豆丝饼
- 家常南瓜饼
- 早餐蔬菜煎蛋
- 清蒸扇贝
- 麻辣鳕鱼
- 可可夹心饼干
- 奶味馒头
- 家常三鲜小馄饨
- 番茄培根佛卡夏
- 玫瑰花面包
- 香浓玉米汁
- 马斯卡朋芝士蛋糕
- 蔓越莓冰淇淋
- 奶油霜裱花蛋糕
- 红宝石黑巧克力蛋糕
- 花样饺子
- 烤脆皮鸭腿#肉肉厨
- 榴莲千层
- 法式月饼
- 牛肉粥
- 黄金南瓜粥
- 香菇咸肉炒山药
- deartment of elections
- dear to
- dear two
- dear wife
- deary idaho
- deary id climate
- deary means
- dear yourself
- deary vaughn
- death adder
- death angel
- death at
- death blow
- death cap
- death date
- 游霍山（明·颜琏）
- 游霍童（宋·陈嘉言）
- 游霓旌亭（明·吴与弼）
- 游霖落山杂诗二首（元·王恽）
- 游霜崖洞天并序（明·罗伦）
- 游青云寺（明·毕自严）
- 游青原呈王元勃舍人周秀实监丞（宋·王庭圭）
- 游青原山寺（清·高咏）
- 游青原山（宋·张商英）
- 游青原山（清·徐湘潭）
- 游青原山（清·赖晋）
- 游青原归途复成七古一首用昌黎谒衡岳庙题门（清末民国初·金武祥）
- 游青原翠屏（明·邹元标）
- 游青原饮息庵（宋·张埴）
- 游青城山后山（近现代·常国武）
- 大旗英雄传(上下珍藏本)/古龙作品集
- 情人箭(上下珍藏本)/古龙作品集
- 圆月弯刀(珍藏本)/古龙作品集
- 浣花洗剑录(上下珍藏本)/古龙作品集
- 苍穹神剑(珍藏本)/古龙作品集
- 白玉老虎(上下珍藏本)/古龙作品集
- 白玉雕龙(续补珍藏本)/古龙作品集
- 武林外史(上下珍藏本)/古龙作品集
- 血鹦鹉(珍藏本)/古龙作品集
- 剑客行(上下珍藏本)/古龙作品集
- 月异星邪(珍藏本)/古龙作品集
- 七种武器(1-3珍藏本)/古龙作品集
- 剑毒梅香(续补1-5珍藏本)/古龙作品集
- 护花铃(上下珍藏本)/古龙作品集
- 大地飞鹰(珍藏本)/古龙作品集