“青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色，整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，既可生吃，又能作做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。特别是生吃，别有风味，嚼起来又脆又甜，水多无渣，味道鲜美，清淡可口，是地方优良品种，极耐贮藏。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱，有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒青萝卜丝的做法步骤
-
1准备好食材，清洗干净 -
2萝卜去皮，切成丝，芹菜和干辣椒都切成小段
-
3起锅烧油，油七成热时，下萝卜丝和辣椒翻炒断生
-
4炒软，加盐、鸡精、蚝油调味
-
5加芹菜翻炒均匀即可出锅
-
6好了??
-
7清清爽爽的一道家常菜，美味又健康??。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
午餐
晚餐