食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
松软奶香面包的做法步骤
-
1高粉和低粉混合拌匀 -
2加入盐，糖，酵母，鸡蛋，鸡蛋不要全部倒，留一点点下来，全部混合拌匀 -
3加入牛奶，边搅边倒，揉成团，揉出筋。 -
4倒入葵花籽油，揉均匀 -
5揉至能轻松拉成薄膜。进行基础发酵 -
6两倍大时排出气 -
7揉成小剂子，薄膜盖静置15分钟 -
8做成生坯，进行二次发酵至两倍大。 -
9取出表面刷上蛋清，烤箱预热170度，中层14分钟 -
10内部组织很不错哦！很松很软，还有一股奶香味！
使用的厨具：电烤箱
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